范县张先生问：猪吃哪些青绿饲料会中毒？中毒后如何解救？

市农科院副研究员郭凤英答：植物茎叶、蔬菜、甘薯、马铃薯、玉米和菜饼等都是生猪的好饲料。但是，在采摘、存放、加工、饲喂的过程中，若处理不好，会造成生猪食物中毒。

1.食用发热腐烂的菜、草易中毒。堆放过久的菜类、树叶、青草等，由于其中富含亚硝酸，猪采食后被还原成亚硝酸盐而引起中毒。另外，焖煮后在锅里存放过夜的青饲料，也容易产生亚硝酸盐而引起猪中毒。

治疗方法：对中毒猪可按每公斤体重静注1%亚甲蓝（美蓝）溶液1毫升治疗。

2.食用鲜嫩的高粱嫩叶、玉米苗叶和鲜亚麻籽易中毒。鲜嫩的高粱苗、玉米苗和亚麻籽，因其氢氰酸糖体含量较多而容易引起猪氢氰酸中毒。

治疗方法：先静注20%亚硝酸钠10毫升，再静注20%硫代硫酸钠30毫升。

3.食用发霉变质的玉米、谷糠和配合饲料易中毒。猪食用发霉变质的玉米、谷糠和配合饲料后会发生多种霉菌中毒，并因中毒程度深浅出现厌食或不食、消瘦、精神委顿、腹泻下痢、兴奋转圈等症状，重者导致昏厥死亡。

治疗方法：先给猪内服盐类泻剂，并静注40%乌洛托品，皮下注射25%樟脑水，再静注葡萄糖生理盐水。

4.食用患黑斑病的甘薯及其粉浆易中毒。中毒猪轻则精神沉郁、食欲废绝、呼吸困难、便秘，重则昏迷痉挛，直至死亡。

治疗方法：对中毒猪用防治真菌类药物进行抢救。

5.食用未经去毒的棉子饼、菜子饼等易中毒。猪采食未经去毒的棉子饼、菜子饼后，在消化酶、微生物及水的作用下，产生致毒物而引起中毒、厌食或死亡。猪中毒后有时排血尿，出现咳嗽、呼吸困难，泻痢血便等症状，严重的，会体温下降，导致虚脱死亡。

治疗方法：对中毒猪可用1%单宁酸洗胃，灌服豆浆和鸡蛋清，并注射强心针。

6.食用酒糟或酱油渣添加过量的饲料易中毒。酒糟在饲料中配量最多不能超过30%，否则可能会发生酒精中毒。病猪先是精神不安、兴奋、步履踉跄、黏膜潮红，继而丧失知觉，麻痹虚脱而死亡。

治疗方法：对中毒猪静注硫酸镁。

7.食用白菜易中毒。猪食用白菜中毒后呕吐，下痢，时起时卧，异常不安，走路摇摆，呼吸困难，张口伸舌，瞳孔散大，肌肉震颤，四肢抽筋。如不及时抢救会发生痉挛，最后死亡。

治疗方法：（1）先放耳、尾部血，再静脉注射2%美蓝溶液，每公斤体重用0.1～0.2毫升，过两小时后再注射一次即可。（2）绿豆、甘草各30克煮水煎熬，每日喂一次。

8.食用发芽的土豆易中毒。发芽土豆的块茎、胚芽、新鲜土豆的茎叶等都含有较多的有毒物质龙葵素，块茎中含量为0.04%，胚芽中高达4.76%，猪吃了可引起中毒。症状：中毒猪食欲减退，剧烈腹泻，四肢麻痹，痉挛抽搐，孕畜流产。严重的，会出现神经症状，1～2天内死亡。

治疗方法：用0.1%高锰酸钾液洗胃或内服1%鞣酸，内服泻剂硫酸钠30～50克，静注10%～25%葡萄糖液和强心剂；也可用金银花20克、明矾和甘草各30克煎汤，待温热时加30克蜂蜜灌服。