小儿肺炎是冬春季节婴幼儿常见疾病，主要表现为发热、咳嗽、呼吸急促，家长发现相关病症后要及时治疗，并做好护理工作，而饮食护理就是其中一项重要内容。

小儿肺炎饮食主要应注意以下几个方面：一是保证摄入足够的水。小儿肺炎之后可能会出现发热，会导致不明显的失水症状。比如痰液黏稠不容易咳出等，需要保证充足饮水，进而让痰液处于稀释状态，使痰液容易排出来。二是做到饮食清淡。小儿肺炎之后，消化功能不好，可能会出现腹泻，所以要尽量保持清淡饮食。比如把容易消化的食物做成粥，然后加入鸡蛋和肉类。三是从中医角度讲，倡导孩子多吃一些清肺化痰的食物。比如梨。家长可以结合医生的建议制作食谱。比如取柚子肉5瓣、北芪15克、白菜干60克、猪瘦肉250克来煲汤，具有润肺化痰的效果；也可取党参10克、大枣15克、糯米150克，加适量水共煮粥。

饮食禁忌同样需要家长重视起来。一是避免吃含糖量高的食物。孩子患病后如果吃较多的糖，体内的白细胞杀菌作用会受到抑制，导致病情加重。二是注意蛋白质摄入量。研究发现，1克蛋白质能在体内吸收18毫升水分，然后产生尿素，孩子补充较多蛋白质会增加尿素和水分排出量。所以，如果孩子高热失水，应减少蛋白质补充。三是忌吃辛辣食物。辛辣食物容易导致热伤津，所以一般在食物中不宜加入胡椒、辣油等调味品。四是忌吃生冷食物。如果吃较多冷饮、西瓜、冰糕等生冷食物，会导致阳气受损，不利于病情控制。此外，还要少吃容易产生痰的水果。