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2024年03月14日

范县白衣阁乡陈家老醋酿造工艺精湛、工序繁多,经浸泡、发酵、醋化、捞醋、淋醋等程序固体发酵而成,具有典型的地方特色,先后被评为“濮阳老字号”、市级非遗。自清光绪年间至今,陈家老醋已有近140年历史。第四代传承人陈玉延在传承老醋技艺基础上,研制出各种粮食醋、枣醋、红薯醋、果醋,深受周边群众喜爱。图为3月10日,陈玉延与员工在观察研制的新品。李红忠 摄