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争当乡村版“胖东来” ——访护航购物广场负责人解慧藏 2025年03月20日

图为护航购物广场负责人解慧藏。 刘莉 摄

马颊河畔,清丰与南乐交会处,清丰县大流乡陈里固、罗里固、谢里固、王里固4个村阡陌相连、星罗棋布。王里固村护航购物广场格外有名,吸引周边二三十里范围内的群众争相前往,被称为乡村版“胖东来”。

“‘胖东来’肯定不敢当,东来大哥永远是我们学习的榜样。做生意,咱就要讲诚信、比良心,让顾客得到价值与实惠,让人家来一回还想来、来十回离不开。你还别说,去‘胖东来’参观学习好几次,我还真学了几招儿。”面对采访,护航购物广场负责人解慧藏笑呵呵地说。

从代销点到2000多平方米的综合商超

解慧藏与爱人谢艳强都是王里固村人,她婆家在周边最早开代销点。二人自幼青梅竹马,时常聚在一起讨论哪个零食好吃,后来甚至一起谋划“商业帝国”。

“几十年间,印象最深的就是代销点的长条水泥柜台。”谢艳强回忆道,“那时候,我手头‘阔绰’,是伙伴里人缘最好的,当然现在也不错。”说话间,他抹了抹头发,脸上露出得意的神情。

以代销点为起点,后面两次跨越都出自解慧藏的大手笔。“不能做守株待兔的农夫,不能做刻舟求剑的楚人,不能做坐井观天的青蛙。”解慧藏文化程度不高,却连用三个颇具哲理的寓言故事,令人刮目相看。

2013年,婚后不久,在解慧藏的主导下,谢家小院得到全面翻新,改造成一个大型商超。“当时,市里面的大型超市都在快速扩张,乡镇上陆续出现了大品牌商超网点,咱再守着代销点岂不是坐以待毙!”解慧藏说,“咱大概把经营面积扩展到了400平方米,当时来说确实不算小啦!”

开业当天的情景,解慧藏至今难忘。“热闹,比逛大集还热闹。”她兴奋地说道,“实在放不下,实在忙不过来。送油的、送卫生纸的、送啤酒的,都是把货放到门口自己招呼着卖,一车一车拉,一车一车卸,很快就卖完了。”

“超市盖小啦!”一天忙活下来,解慧藏禁不住感慨,这也为3年后出现在村头的2000平方米大商超埋下伏笔。

“薄利多销”是解慧藏的一大法宝。“你比如说黄瓜、西葫芦、芹菜。”她举例道,“如果进价八毛一斤,大部分卖一块二,最低一块。我只卖六毛,不但不加价,还降低两毛。”

“用现在的话说,我的顾客我来宠。”解慧藏笑眯眯地说,“没实惠人家凭啥来你家?”在她各种营销活动、商业策划促进下,商超生意越来越好,进货交通工具也从五菱面包车换成了斗车、箱货。

顾客:“这就是我们乡村的‘胖东来’”

胖东来无疑是商超界一股清流,学习者、模仿者不计其数,蹭流量者、带货者也屡见不鲜。甚至,胖东来招商团队到哪里选品,运营团队到哪个城市考察,都能成为网络热搜。

大流乡魏庄村的陈先生是护航购物广场的常客,他有时到市里照顾小孙子,有时在老家会会老朋友,也跟着儿子去过几次胖东来。可他依然对护航购物广场称赞有加,用他的话说就是:“这就是我们乡村的‘胖东来’。我们这里比较偏,离清丰县城15公里,离南乐县城12公里。周边几个村,总共不到1万人。‘护航’真诚、实在,活动多、产品好,能够吸引两县群众常来常往,亲上加亲。”

解慧藏曾从事过化妆品、保险行业,她感觉:“那些经历让我学到不少营销方法和策略,最主要的还是发乎本心,乡里乡亲的不能来虚的。”

老顾客们一起回顾,护航购物广场近年来的活动可不少,包括会员卡、免费餐、扶贫卡等。会员卡活动中,缴费360元办卡,每月都有礼品,每年都有生日蛋糕;免费餐活动中,缴费3000元,每年可以免费吃3000元蔬菜,年底3000元全额退;扶贫卡活动中,老人、贫困户办卡,交500元可享1000元菜品,每次活动大家都踊跃参加。

走进护航购物广场,零食区、粮油区、蔬菜区、玩具区井然有序,凉菜区、熟食区香气四溢,购物者你拥我挤、笑容满面。因为乡村老人居多,工作人员总是特别贴心,放个凳子、加个扶手、递个纸巾等情况屡见不鲜。

员工:“跟着解姐干,安心有奔头,锻炼能学习”

护航购物广场商超区、餐饮区共有员工20多人,其中工作超过10年的有王莎莎,超过7年的有谢宁、王金惠、赵婷婷等人。王金惠最近去了新疆,在那里也开起了超市。

与胖东来类似,护航购物广场的收银员也是坐着工作,午餐、午休也很舒适。“这里我稍年长,大家都喊我解姐,都跟兄弟姊妹一样。将心比心,你不对人家好,谁跟你一门心思地干?”最令解慧藏感动的是,员工曾经8个月没发工资,竟然没有一个人离职。

除了员工,解慧藏对身边其他人也深怀感恩之心。她曾为全乡所有环卫工人赠送手套、袜子,对教她拍视频、发抖音、发快手的老师念念不忘,对村里的老人时常挂念。

为了帮助村里老人吃饱吃好,解慧藏持续推出一元大米、一元卤面等优惠产品。最近她正在琢磨筹建社区食堂、传统馍房,让老人吃上更健康、丰富、实惠的放心餐。

“如果条件允许,我还渴望像胖东来那样,自己包块儿地,不施农药化肥,种植韭菜、丝瓜等放心菜品。一方面,很多年轻人都搬到了县里、市里,住进了楼房;另一方面,大部分老人故土难迁,不愿意进城,总想守着这方热土。”解慧藏信心满满地说,“孩子们最放心不下的就是老人的吃饭问题,尤其国家大力实施乡村振兴战略,需要有人扛起这个担当。”

“说到底,生意都靠乡亲们照顾,我们要改进的还有很多。我们最大的优势,还是蔬菜新鲜,菜品‘热辣滚烫’,不存在预制菜之类的顾虑。”解慧藏说,“胖东来是‘大明星’,是大家学习的标杆。我最近计划,组织一些村民去胖东来看看、比较比较,多给我们提意见、提建议,帮助‘护航’再进步、再成长。”

本报记者 张西恒