市实验小学四（6）班 刘昱

打鸡蛋已经够难的了，没想到，我最爱的煎鸡蛋更是个挑战！我要学习煎鸡蛋。

说做就做，我站在厨房里，碗里盛着已经去壳的鸡蛋，我把它倒入正冒着热气的油锅中。我以为这很简单，不就是让鸡蛋在油里悠闲地泡个澡吗？然而，鸡蛋液刚一接触锅面，油花便四溅开来，鸡蛋黄也变得不安分，还没煎到半熟，就狼狈地“跳”到了桌上。看到这一幕，我惊慌失措，急忙把火关掉，油花平息了，但桌上却一片混乱。看着一旁被惊吓到的妈妈，我既沮丧又羞愧。

经过一番清理，我决定再次尝试。我小心翼翼地将蛋液从碗中慢慢倒入锅中，这次，一切进行得都很顺利。看着温顺的“油娃娃”不再调皮，我心里别提有多高兴了。我开始手舞足蹈，甚至妈妈提醒我要翻面时，我也心不在焉。直到妈妈大声喊道：“呀！这一面都煎黑了！”听到妈妈的话，我急忙翻面，可惜已经太晚，这一面鸡蛋还没煎熟，而另一面却已经焦黑且硬邦邦的了。

第三次尝试，我虚心求教，认真学习，态度变得更加认真。虽然动作依旧笨拙，但经过一番学习和尝试，终于，一个金黄诱人的圆形煎鸡蛋诞生了！品尝着自己亲手制作的煎鸡蛋，味道似乎更加美味了。

在学习煎鸡蛋的旅程中，尽管遇到了不少挫折，最终我还是成功了。这让我更加深刻地理解了“世上无难事，只怕有心人”的道理。

辅导老师 孙利革